100% Côte D'Or
Pour le buffet, AgrOnov organise un déjeuner basé sur les savoir-faire 100% Côte d'Or
Voici la présentation de nos partenaires :
Nous sommes très fiers de vous proposer un buffet fourni en intégralité par des professionnels agréés Savoir-faire 100% Côte-d’Or.
Cette marque a vocation à valoriser et donner plus de visibilité aux producteurs, éleveurs, commerçants, restaurateurs, traiteurs et artisans Côte-d’Oriens.
La marque garantit l’origine des produits, un savoir-faire de qualité ainsi que des acteurs engagés et soucieux du territoire local !
Magapomme est un magasin de producteurs qui met à l’honneur les produits des agriculteurs de la Région.
Producteur de pommes et d’asperges vertes, l’équipe de Magapomme œuvre pour répondre aux enjeux de la transition et avec des variétés qui plaisent : Dalinette, Mairac la Flamboyante, Dalinco.
Avec son magasin emblématique basé à Bretenière, et ses bâtiments techniques, la gérante, Mélissandre CONTOUR, a accepté de mettre à disposition ses espaces pour la tenue de La Croisée des Champs 2025.
Magapomme est investi dans la marque 100% Côte d’Or ; et le magasin sera ouvert sur la journée !
Une bière artisanale et locale pour accompagner le déjeuner networking !
La Brasserie des Trois Fontaines a été créée en septembre 2001 par Virgile Berthiot qui souhaitait faire revivre le passé brassicole de la région, jadis très riche.
Aujourd'hui installée à Bretenière, la brasserie propose des bières conçues avec du malt d’orge provenant d'un agriculteur local qui a replanté une variété d’orge délaissée en France, la Scarlett, et du houblon provenant d'Alsace et de Bourgogne !
La Biscuiterie Mistral, fondée en 1954 et implantée depuis 1974, à Semur-En-Auxois, au cœur de la Bourgogne, confectionne, une large gamme de produits gourmands et locaux. Depuis juillet 2023, l'entreprise est filiale de la coopérative agricole Dijon Céréales et s'inscrit dans une dynamique de développement, ancrée dans et pour le territoire, avec un approvisionnement en matières premières locales: la farine de blé, les œufs et le beurre sont issus de Bourgogne Franche-Comté.
L'engagement pour le local et la valorisation des productions de la région s'illustrent, notamment, par de nouvelles créations, lancées en 2024 labélisées "Nous Autrement".
